黄脚腊鱼的做法如下:
1、准备材料:黄腊鱼,油,盐,海鲜,酱油,姜,小葱;
2、先将鱼去鱼鳞,去内脏,洗净,凉干水;
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3、手撕葱丝待用;
4、装盘,放葱白,上下铺姜片,鱼肚里也要放;’
5、水开后放入;
6、起锅,把烝出来的汤汁倒掉,留少量即可;
7、铺上手撕葱丝,放适量酱油,最后浇上煮得滚烫的花生油。
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