先以清水冲洗,晾干后用食用油涂抹竹砧板表面,待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。每次使用竹砧板后需将其洗净擦干,竖置于砧板架之上,并放在通风干燥的地方。竹砧板不可暴晒、蒸煮或是长时间于水中浸泡,也不可放在消毒柜内进行高温消毒,此外,还不可用洗碗机洗涤。
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