1、烤肉酱配料,酱油2大茶匙、白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙,将所有材料混合均匀即可;
2、麻辣酱配料,柠檬汁4分之1杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末2分之1茶匙,将所有材料混合均匀即可;
3、酸梅酱配料,酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙,将所有材料混合均匀即可;
4、苹果酱配料,苹果1只,去核打成酱状,苹果汁2分之1杯,白醋1茶匙,芥末酱2分之1茶匙,蜂蜜、洋葱各1茶匙,盐、胡椒适量,将所有材料混合均匀即可;
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5、番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙,将所有材料混合均匀即可;
6、蒜泥酱蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量,将所有材料混合均匀即可。