广西酒糟淹辣椒的做法 - 考驾照网
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广西酒糟淹辣椒的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-08-15 00:00

材料：辣椒10斤、嫩姜1斤、大蒜1斤、盐1斤。

做法：

1、把红辣椒先折掉把子，洗净，沥去水份；

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2、嫩姜刮掉皮；

3、把辣椒、嫩姜、大蒜放入深木桶里用专用剁刀开始剁碎；

4、剁细后再放入食盐；

5、腌制3天即可食用。

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