1、材料:板栗500g、冰糖2大勺、水1.5碗(大致750ml)。
2、栗子表皮切十字口,放进高压锅,倒入水,冰糖。
3、大火上汽转小火,上汽后计时10分钟后关火。
4、不要开盖子,焖1个小时,然后沥干水即可。焖出的栗子皮贼好剥,栗子又甜又糯。
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