蒜苔没炒熟会怎么样 - 考驾照网
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蒜苔没炒熟会怎么样

来源：考驾照网更新时间：2020-10-11 00:00

影响：不会影响健康，就是辣味浓重，有些硬，香味没能炒出来。

作法：蒜薹两端比较硬，所以烹制前将这部分除去，再炒。蒜薹所含的水分较少。炒的时候容易干瘪，可在炒之前，先把蒜薹稍焯水，这样炒出来的蒜薹容易熟透，鲜嫩可口。

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