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食材：面粉、葱、姜、西红柿、鸡蛋
步骤：
1、把面粉装入一个大的空碗里，准备好筷子，把水龙头开最小，迅速搅动面粉。
2、备好葱花、姜末，西红柿切小丁，锅里热油，爆香葱花、姜末。
3、西红柿也要与葱花姜末同炒，加水适量。
4、丁，锅里热油，爆香葱花、姜末。
3、西红柿也要与葱花姜末同炒，加水适量。
4、准备好一个鸡蛋，磕开一个小洞。
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5、汤烧开后，把鸡蛋从小洞里倒出来，倒进锅里，开锅后，倒入噶瘩，用筷子搅动，加盐适量，少许味精。
6、出锅，装盆，再盛到碗里。