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香茅草于3月至4月播种。在土地上开1、3米宽的高畦，按行、株距各约33厘米开穴，深7至10厘米。
把种子和草木灰用少一人畜粪水充分拌匀，便成种子灰，每米用种子15到22、5千克，施人畜粪水后，把种子灰撒到穴里，覆土。田间管理播种后，要中耕除草3至4次。
在苗高4到6厘米时、在苗高13到17厘米时，结合除草进行匀苗、补苗；第3次在9月收获后；第4次在11月左右。每年都耕除草3至4次。在每次除草后追肥1次，一般以人畜粪水为主，也可在春、夏两季使用氮素化肥。生物学特性宜生长在较温暖的气候环境中，以排水良好的坡地为佳。栽培技术用种子或分株繁殖。但在较大面积生产时，用种子直播较好。
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