晒干的木瓜干可以直接当作零食吃,也可以凉拌吃,还可以炒着吃或者腌制成咸菜吃。木瓜(CaricapapayaL.)又称番木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带的常绿软木质小乔木,其高达8-10米,中国传统的木瓜是指宣木瓜,它是蔷薇科、木瓜属植物,而现在市场上的品种大多是番木瓜,它是番木瓜科、番木瓜属植物,原产自南美洲,在十七世纪传入我国。
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