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主料有龙虾半只，辅料有食盐，酱油，大蒜，鱼露。以下是做法，
1、龙虾虾背用剪刀从中间剪开，把虾线挑出来扔掉；
2、收拾好的龙虾用清水泡30分钟，期间换几次水。大蒜切成末；
3、锅中放入适量的色拉油，烧热，放入蒜末翻炒，将火调成下火，以免蒜末炒糊；
3、锅中放入适量的色拉油，烧热，放入蒜末翻炒，将火调成下火，以免蒜末炒糊；
4、将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味，放入适量的鱼露，海鲜酱油，蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可关火；
5、将龙虾放在蒸屉上，将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。
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