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肉松饼香软可口是很多人喜欢的一种零食，很多减肥的人都觉得吃了肉松饼会长胖的。
每100克的肉松饼的热量为405大卡，脂肪的含量是13、8克，大多的都是碳水化合物。
猪肉松的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质以及多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高，有生津开胃、易于开胃、易于消化的作用。绿豆中的蛋白质的含量是粳米的3倍，此外维生素、钙、磷、铁等的含量都比粳米多。
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从肉松饼的成分上来讲，肉松饼属于低胆固醇、高蛋白的食品，还含有钙、纳等微量元素。如果作为补充体力、补充营养的零食，是不错的选择。但是，从成分上来说，糖尿病人和肥胖人群则应该忌食。