胖头鱼做汤怎样不腥 - 考驾照网
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胖头鱼做汤怎样不腥

来源：考驾照网更新时间：2021-02-18 22:36

　　1、锅内放油，放入胖头鱼煎至表面焦黄。

　　2、推到一边，放入葱段姜片煎香。

　　3、全部移入汤锅内，加入开水，大火煮开后，小火继续炖半个小时。

　　4、炖的时候煎香豆腐块。

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　　5、炖了一会的鱼汤已经变成乳白色，加入煎好的豆腐和洗净的海鲜菇，加适量盐和五香粉，继续盖盖炖40分钟。

　　6、出锅前加入切碎的香菜；可以淋入少量香油会更好喝。

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