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1、抹油法
如果辣椒辣手了可以用抹油的办法来缓解，就是我们在家里炒菜用的菜油，倒一些在到手心里，然后双手互搓，辣手的地方多涂一些搓搓，搓完后用清水冲洗，反正多次，基本能解决辣手的症状。
2、醋洗法
辣椒辣手了我们还可以用醋搓洗来缓解，因为辣椒带碱性，而醋是酸性的，它们可以起到中和的症状。也就解决了辣手的症状，具体方法是，在家里找来食用醋，倒入手心，双手搓动，特别在辣手地方多次揉搓，然后用清水冲洗，如果醋的酸性够强，一次就能解决辣手症状。
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3、酒精搓洗法
辣椒辣手了可以用百分之七十五的酒精来搓洗，大家都知道酒精具有挥发性，并且辣椒是碱性的，可以溶于酒精中。具体操作办法是找来棉签，蘸取酒精后在辣手的位置反复擦拭，这个方法效果特别好，基本一次就能解决辣椒辣手的症状。
4、火烤法
辣椒辣手了还可以用火烤的方法来缓解，因为辣椒中的辣椒碱，在高温刺激下可以挥发出去，具体操作方法是把辣椒辣手的地方，放到火上去烤，边烤边搓辣手的地方，反复多次，基本能缓解辣手症状。
5、盐搓法
辣椒辣手了可以用盐搓的方法来缓解，因为盐是中性物质，它的酸性和碱性都可以对辣椒碱取到作用，具体操作方法是抓一小把家里炒菜用的盐，放在手心，两手相互揉搓，记得辣手的地方多搓搓，搓过后再弄一点水稀释了接着搓，然后用清水冲洗。