酸奶是凉性的。酸奶的生产工艺是发酵,是偏凉性的,酸奶由纯牛奶发酵而成,除了营养丰富外,还含有乳酸菌,所以具有保健作用,含有多种酶,促进消化吸收。对肠胃也有好处,可以适量饮用。但是注意,不要冷冻吃,很不好,虽然好吃,但是本身性微寒,在冷冻的话就会适得其反。
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