1、鲟鱼头在水里漂洗干净,藕,青笋分别切片,豆腐切小块;
2、锅中倒油,姜葱爆香;
3、放入鲟鱼头翻炒2分钟;
4、放水大火烧开,小火炖30分钟;
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5、放藕片烧开;
6、放适量盐;
7、放胡椒粉提鲜;
8、加入三勺蒜末,放一勺芝麻油。
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