刚脱壳的金蝉可以吃的。金蝉就是“金蝉脱壳”中的金蝉,它还有个名字叫做知了猴,它属于昆虫类,知了猴有益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌等作用,蝉蜕中富含甲壳素等物质,具有疏风散热、透疹、补肾、清热、解毒的功效,人们常用它来治疗外感风热、咳嗽喑哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、遗尿、肠炎、小儿夜哭不止等作用,蝉蜕中富含甲壳素等物质,具有疏风散热、透疹、补肾、清热、解毒的功效,人们常用它来治疗外感风热、咳嗽喑哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、遗尿、肠炎、小儿夜哭不止等症,知了猴最好吃的是背部,全是条状的瘦肉腹部比较腻,圆锥状的壳里面盛满了一肚子蛋花一样的东西,但知了猴一般是整只煎的,也就不好挑肥拣瘦。
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