炒豆角放佐料的顺序:油一烧热,先放辣椒花椒,注意不要炒糊,然后放葱姜蒜,煸炒出香味后,放些料酒提味,最后放豆角,放些水,开始闷,闷到变成黄色,可以放些酱油,最后出锅,如果有炸好的肉酱,就可以替代酱油,味道会更好。
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