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请问有谁知道烹饪分为哪几种类型

来源：考驾照网更新时间：2020-09-15 00:00

中餐的烹饪二十八法是炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏。

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