一，食材：
1、主料：大米100克。
2、辅料：水1500毫升。
二，步骤：
1、将米浸泡一小时；
2、锅内放米、放水；
3、大火煮沸，然后稍微调小，保持沸腾状态；
4、人在一旁等待，注意米的形状，在米刚开花却还没膨胀的时候，捞点出来尝。倘若发现米吃起来不硬，就是熟了。随后立即拿漏勺，把粥里的米全部捞出，剩下的就是浓米汤，稍晾一下即可喝下。
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