干海参煮五十分钟才会熟。先将干海参用清水浸泡20-30小时,清理内脏;沸水煮两遍,每次煮15到20分钟,每次煮完捞出放入凉水降温透彻;将百分之0.2到0.8的海立美用温水化开,降温后加入冰水中,放入煮好的海参;再按冰水2比1的比例加入冰块,浸泡2到3天。发好为止,放入开水中煮5到15分钟即可。
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