1、确认茶叶是否霉变,将茶叶放置手中,在光亮处看或轻嗅即知,若有霉味就不可喝;
2、茶叶若只有一点陈味、旧味,可利用冲泡法来解决;
3、水的温度要高,最好是沸水,第一泡时间较平常久一点,然后倒掉不喝,第二泡起时间比平常快一倍,快冲快泡,尽可能趁热喝;
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4、降低水温几度,时间照正常冲泡法,如此可避免茶汤之苦涩味;
5、改成大壶泡,降低茶叶比例,口感会好一点。
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