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1、紫薯发糕：紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。
2、将面团放在容器中。手上抹点水或者油，将面抹平。
3、放置上红枣。
4、放在温暖处发酵至两倍大。
5、上锅蒸、水开后大火蒸35分钟，关火再焖5分钟。
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6、吃不了的可以切块放在冰箱冷冻。在吃的时候拿出来加热一下就好。
7、胡萝卜饼：胡萝卜、洋葱切丝，加入鸡蛋，适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀再加入面粉。
8、加入适量面粉搅拌成面糊。
9、油不宜过多，把胡萝卜糊糊倒入油锅里煎，两面煎黄出锅。