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如何做红薯丸子

来源：考驾照网更新时间：2021-02-16 14:53

　　1、材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克；调料：花生油适量。红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。

　　2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。

　　3、混合拌匀。

　　4、用双手团成小团。

　　5、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。

　　6、用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。

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