蛋糕分为奶油蛋糕,慕斯蛋糕,芝士蛋糕等。奶油蛋糕建议一天内食用,慕斯蛋糕建议在零下12度到15之间冷冻保存,一般保质期为3天,最好解冻后一次吃完。芝士蛋糕在冷冻里可以保存3天,解冻后没有吃完再放入冷冻后可以再保存2天,蛋糕在冷冻保存需注意密封保存否则容易串味。
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