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三七根和香菇可以一同炖鸡。三七根最好不要食酸冷食物同吃，不要和豆类中的蚕豆一起食用，包括花生。香菇不能和鹌鹑蛋一起食用，会使面部易长黑斑。不可和河蟹一起食用，会易引起结石症状。下面介绍用三七根和香菇炖鸡的方法：
原料：鸡块300g、枸杞5克、三七根5克、香菇10克、盐1勺、姜1小块。
步骤：
1、准备剁好的鸡块，先用开水烫一下；
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2、先把鸡块放入养生锅里，加入开水放入切成片的姜；
3、准备枸杞、三七根和香菇洗净；
4、所有材料放入养生锅里，盖上锅盖开最高火开始炖；
5、炖3个小时，开盖后观察鸡块是否炖熟；
6、炖好加上盐调味，即可盛出食用。