缙云烧饼和面配方 - 考驾照网
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缙云烧饼和面配方

来源:考驾照网更新时间:2021-02-17 00:44

  1、食材:小麦面粉250克,梅干菜50克,酵母3克,夹心肉100克,黑芝麻适量,盐适量,麦芽饴糖适量。

  2、面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵。准备梅干菜。

  3、夹心肉粒解冻。

  4、梅干菜洗干净沥干。

  5、夹心肉粒加霉干菜和盐拌匀入味成馅。

  6、发酵好的面团重新揉匀分成的等分。

  7、然后揉圆。

  8、擀薄。

  9、放入馅料。

  10、捏拢收口朝下。

  11、按扁,擀成直径大约10--15cm圆饼坯。

  12、饼坯正面刷上少许麦芽饴糖。

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  13.洒上黑芝麻。

  14、放入烤盘。

  15、然后将烤盘放入预热好的烤箱,200度18分钟,将饼烤至金黄,香味溢出时即可。

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