小烧不是一个酒的牌子,而是一类酒的总称,笼统的讲,小烧比较接近老白干的香型清香型白酒。
东北小烧属于东北当地一些小作坊做出来的酒,清洌甘醇,属于烈酒,将近70度。
东北有句顺口溜,“夹小包,穿小貂,开个捷达,喝小烧”,是指很多人向往,在东北也常见的滋润生活状态。其中“喝小烧”就是喝烧酒。“小”,跟“小吃”的“小”类似,意思是日常生活场合,轻松随意地来上两口酒。
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