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吃杨梅要吐核。杨梅核可以清理肠胃的说法是没有科学依据的。
杨梅核吞服后无法获得营养和药用价值，不值得吞下去。而且过量食用杨梅核，除了可能引发肠梗阻外，还可能引发胃石症等情况。特别是儿童把核吃进去，会刺激胃黏膜，有可能造成胃出血。
因此，虽然杨梅含有丰富的营养价值，吃杨梅需要吐核，食用时不吐核是不可取的。
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扩展资料：除了杨梅外，很多水果也都有核。植物果肉里氰化物含量是很低的，有毒的部分实际上是种子。所以我们吃水果，一般不要去嚼樱桃、李子、桃子、苹果和梨的种子。当然如果不留心少量食用一两颗果核，也不会对身体产生不良影响。
如果过多咀嚼、咬碎樱桃核，可能会出现氰化物中毒。一般来说，轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸还会导致呼吸困难、高血压、心跳过速以及肾衰竭。
在用上述水果榨汁时，一定要将核和籽去掉后再榨。另外，由于氰苷对热不稳定，带果核的水果榨汁后加热饮用也是个好办法。