杏子可以泡白酒,酿出的酒香气浓郁,口感醇厚;而且杏子泡白酒有良好的医疗效用,具有生津止渴的功效,并且能有效地降低人体对脂肪的消化和吸收。
白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
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