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蒙古人除夕夜有祭火和冶铁锻打的风俗。
蒙古族也是非常注重春节的，当地人非常重视送旧和迎新，送旧会在腊月二十三的时候给家里面进行清理打扫。蒙古族很多信仰萨满教的，会有祭火的风俗。这种祭祀活动也被称之为迎新，是蒙古族特色。
祭火忌用红筷子而用白色或黑色的，因为蒙古族都认为“火”代表着一个家族的传宗接代、兴旺。烧完祭品后，全家进餐。有的把祭品的剩余送给附近亲戚吃。“祭火”的时辰为傍晚黄昏时，上祭品时，男人在前，女人在后叩拜。在古代，有钱人还专请喇嘛祭火。
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除夕傍晚，要举行祭祀祖先的仪式。当天黑之时，在离家稍远处找一块干净的地方燃起一堆篝火，把事先准备好的食物德吉--酒、肉、包子、点心等放在火里烧，以其火烟献祭。户主和主妇领着男性家庭成员向火的方向叩头，祈祷祖先在天之灵在新的一年里保佑全家人。来家的客人、外甥不能参加这个仪式。