饼干丁是一种饼干。饼干丁的做法是饼干掰小块用料理机打粉碎,淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发。脱底模具底部铺一层饼干屑压实,铺一层奶油,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再铺奶油,重复以上步骤。冰箱冷冻2-3小时后用热毛巾捂脱模,切块即可。
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