1、材料：苦瓜1根，番茄1个，绵白糖1大勺。
2、将苦瓜、番茄洗净后放淡盐水中泡半小时。
3、用小勺将苦瓜内的白瓤全部挖去，去的越干净苦味就越淡。
4、再次的洗净后将苦瓜切成薄片。
5、番茄洗净剥皮；这个季节熟透的番茄很轻易的就能将皮撕去。
6、然后将番茄切成条状。
7、将苦瓜片、番茄条放入碗中，加入一大勺的绵白糖，拌匀即可。
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