原料：蛋挞皮、淡奶油、牛奶、细砂糖、蛋黄、面粉、炼乳、水果。
做法：
1、准备所有材料；
2、在蛋挞底部加点葡萄干；
3、将淡奶油110克，牛奶90克，细砂糖40克，蛋黄2个，低筋面粉8克，炼乳7克放奶锅中熬开，然后过滤备用；
4、将蛋挞液倒入；
5、装入烤盘，放入预热好的烤箱烤焙，用210度烤25分钟左右，烤至蛋挞水表面出现焦点即可；
6、水果切好装饰在蛋挞上即可。
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