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怎样煮猪肝

来源：考驾照网更新时间：2021-02-13 05:08

　　1、猪肝切块反复泡洗，去除血液。

　　2、冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。

　　3、锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。

　　4、煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。

　　5、猪肝煮好了真不错切片开吃。

　　6、在烹煮的过程中,等待水煮开后,迅速把猪肝放进锅里,等煮到猪肝变色,在煮一分钟即可,不要煮得太久。

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