1、黄豆洗净,冷水浸泡一小时;
2、葱洗净切粒;
3、排骨洗净切3-4厘米长的小块,汆水捞起冲净;
4、煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱粒,下盐调味即可食用。
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