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正文
1、主料：肥猪肉1块、萝卜苗600克。
2、辅料：油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、油辣椒1勺。
3、做法：
（1）食材准备。
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（2）萝卜苗洗净。
（3）烧锅开水，放入少许油盐，放萝卜苗下锅焯水两分钟。
（4）捞起过凉后，切碎，挤干水份。
（5）肥猪肉洗净切薄片。
（6）起油锅，放肥猪肉炸出油脂，捞起。
（7）放入萝卜苗炒一会。
（8）放入油渣混合，撒盐炒匀。
（9）放入油辣椒炒匀。
（10）倒入蚝油炒匀。
（11）淋入生抽炒匀，即可出锅。