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番茄土豆意大利面的做法如下：
材料：土豆、番茄、红萝卜、青椒、肋排、洋葱、细条的意大利面、咖喱粉、生姜、大蒜、黄酒、黄豆、盐、橄榄油。
具体步骤：
1、先把排骨在热水中过一下，然后捞出；
2、然后把排骨放入高压锅，加入生姜、大蒜、黄酒煮几分钟；
3、再把排骨捞出，放入另一锅中，加入热水、黄豆、红萝卜、盐、土豆、番茄，然后用小火炖；
4、在油锅中放入切碎的洋葱翻炒，再入青椒翻炒；
5、在热水中加入几滴橄榄油，再放入意大利细面条煮几分钟，捞出沥干；
6、把沥干的面条和食材一起搅拌均匀即可。
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