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豆腐怎么做法才美味

来源：考驾照网更新时间：2021-02-09 17:07

　　1、老豆腐切片，瘦肉剁碎成肉末,加入少许干淀粉抓匀。郫县豆瓣酱剁碎，生姜与大蒜切成末，葱切花。

　　2、热锅放油，将豆腐逐片放入，煎至两面金黄后舀出待用。

　　3、锅内再加入少许油，下入肉末炒到变色。

　　4、放入干黄酱、郫县豆瓣酱、姜蒜末，炒匀后加入约100毫升水。

　　5、下入先前炒好的豆腐，炒匀后煮5分钟。

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　　6、加入少许鸡粉炒匀，再放入葱花、倒入湿淀粉炒匀即可。

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