牛排微波炉解冻3分钟即可。牛排即牛扒,英文统称STEAK,其种类非常多,常见的有嫩牛柳、牛里脊,牛排是西餐的一种。牛排是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。通常我们吃的那种浇汁牛排是欧式的,美式牛排比较适合中国人的胃口。它不仅量比较大,还有很丰富的配菜。
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