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湘研系列辣椒品种有：
湘研１号，耐寒早熟、丰产，商品性状好，适早熟栽培。
湘研２号，产量较高，耐热性较强，采收期较长，适合长江以南地区露地早熟栽培 。
湘研３号，果大、肉厚、风味佳，适合中、晚熟栽培。
湘研４号，早熟耐热、抗病丰产，可作为嗜辣地区春季早熟栽培。
湘研５号，耐热、耐旱性突出，抗病、丰产，可露地高产栽培。
湘研６号，耐湿热，丰产，可越夏栽培。
湘研７号，早熟耐寒、抗病、丰产，风味佳，适合食用甜椒地区早熟栽培。
湘研８号，耐热、抗病，丰产，适于夏秋栽培。
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湘研９号，早熟、丰产，适合外运型基地早熟栽培。
湘研１０号，晚熟、抗病、丰产，耐贮运，适于做麦茬栽培。