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过夜的爬虾建议不要吃。过夜的海鲜和空气中的氧气容易产生化学反应，食用会对人体产生有害物质，过夜的虾蛋白容易被细菌侵蚀，吃完后可能会引起不适。包括蟹、鱼等海鲜，过夜都会产生蛋白质降解产物。若买的太多，可把生海鲜装在新鲜袋子或盒子，放在冰箱里冷冻保存。
皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有。虾蛄性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。皮皮虾分布范围极广，从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。
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