凤梨冻饮。
材料:凤梨六分之一个,凤梨汁200cc,果冻粉1小匙,冰块适量。
做法:
1、凤梨去皮后,果肉切丁备用;
2、取100cc凤梨汁,可以现榨,以小火加热至80度时,加入果冻粉拌匀,倒入果冻模后冷藏,待凝固时将凤梨果冻切丁备用;
3、将做好的凤梨丁、100cc凤梨汁及少许冰块一起放入果汁机中搅打至细砂状后,放入做好的凤梨果冻丁及凤梨丁稍加搅拌即可。
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