橄榄在秋季有卖,橄榄是9至11月成熟,11月为最佳摘果期。
橄榄科乔木植物橄榄的果实。又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄。
我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布,多为栽培。
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秋季果实饱满而未完全成熟时采收,洗净鲜用,或晾晒干燥用,或以盐水浸渍后晒干用。 味甘、酸,性平。能清肺利咽,生津,解毒。
新鲜的青橄榄含有较多的蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等成分。
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