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凉拌土豆怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-02-05 09:16

　　1、土豆改刀切成丝。

　　2、土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。

　　3、蒜切碎末，葱段切成葱花，红辣椒切成丝。

　　4、起锅上油，沸水后放入土豆水焯水3分钟左右捞起。

　　5、焯熟的土豆丝放入凉开水中冲洗。

　　6、土豆丝中加入香油、盐、白醋翻拌均匀。

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　　7、再加入切好的蒜末和红辣椒丝再次翻拌均匀，凉拌土豆丝上撒上葱花即可。

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