将芒果简单清洗干净;将芒果竖立在案板上,在紧贴芒果核的地方轻轻切下,另一边也是,刀尽量紧挨着芒果核;全部切完后,芒果会分成两片厚芒果肉,一片芒果核;在芒果肉上横向划几刀,注意力度不要太大,以不划破果皮为好,再纵向划几刀;全部划好后,用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶,此时,果肉成小块排列,即可方便食用。
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