栗米指小米,栗米是一种谷类作物,是脱壳制成的,所以颗粒比较小,在生活当中被称为小米,小米的作用很明确,可以养胃养肾,胃不好的人经常喝小米粥对脾胃都很有帮助。
栗米是一种有着很高的营养价值的食物,在栗米中,脂肪、蛋白氮、谷氨酸、蛋白质、脂肪酸、淀粉的含量是比较丰富的。
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