1、材料:鲜藕250克、胡萝卜50克、芹菜30克、盐约1/3小匙、油。
2、鲜藕用刷子刷净泥沙,切成丝,胡萝卜切丝,芹菜切段。
3、锅内热1又1/2大匙油,放入藕丝翻炒约1分钟。
4、加入胡萝卜丝、芹菜段,放入盐1/3小匙。
5、再迅速翻炒均匀即可出锅。
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