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1、常用采摘法：
（1）先准备一个不到一米长的结实点的袋子。
（2）用2根棍子把袋子撑开。
（3）在一根竹竿上绑上一个挂钩，用挂钩去拧高处的柿子，用袋子接住就可以了。
2、网摘法。
柿子采摘的时候在树下放下防水布或挂起网，以防止成熟的水果被挤压成泥土或成为当地野生动物的食物。我必须承认，我们还没有采用这种方法，部分是因为我担心会被家里的孩子玩弄篷布阻碍了这个过程，还因为我不介意水果上面有一点点污垢。
3、摇树法。
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如果想等待的柿子自然地倒在地上，就会冒着被许多野生动物吃掉的风险。我们发现，特别是对于较小的树木，轻柔的摇晃会促使成熟的果实落到地上，留下那些翘起的橙色水果。