鸡蛋炒菠菜没有毒。菠菜里面有很多的营养元素,和鸡蛋一起搭配着炒着吃,色泽非常鲜艳。看起来有食欲味道也是非常好的,味道比较的清淡,是很好的江浙菜系中的一道。能够补铁补血,有效的缓解缺铁性贫血的现象,但是要注意的是,菠菜不能和豆制品一起吃,比如豆浆豆腐,因为里面有很多的草酸,吃了之后容易形成草酸钙等结石。
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