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1、适量奶粉加上水，就可以用来做酸奶。前提是加水量要合适，一份无糖纯牛奶要加1份水，然后加入菌粉就可以发酵成功。只要用优质的奶粉，做出来的酸奶质量和口味绝不逊色于牛奶做的酸奶。
2、需要大家注意的是，甜味奶粉中含有大量的糖分，稀释了蛋白质的额含量，所以需要多加水，让蛋白质达到纯牛奶的水平，做出来的酸奶才会凝冻。
3、如果用甜奶粉来做的话，比例是4—5倍的水就行，具体也可以根据奶粉蛋白质的含量来定。看完这个方法，大家会不会雀跃的想试试啊，还等什么，快去做吧，今晚做好，明早起床就能喝了。
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4、可以直接拿来做一些饼啊，或者可以做酸奶来吃也可以直接拿来泡来自己吃掉就可以啦，或者是做一些酸奶溶豆之类的，